麦冬

麦冬：养阴清润的中药佳品

• 采挖与加工：
• 麦冬通常在夏季采挖，这是因为此时植物的生长周期处于最佳状态，能够确保根部营养最为丰富。
• 采后的麦冬需彻底清洗并反复暴晒、堆置，直至七八成干，然后除去须根并完全干燥，以保持其药用属性。
• 形态特征：
• 麦冬通常呈纺锤形，两端略尖，表面呈淡黄色或灰黄色，带有细纵纹。
• 质地柔韧，断面呈黄白色，半透明，中柱细小，气味微香，味道甘甜并带微苦。
• 功效作用：
• 麦冬质地润泽，具有微苦而微寒的性质，能够清泄并滋养。
• 入肺、心、胃经，能养阴生津，润肺益胃，同时清养心神，消除烦躁。
• 用于治疗肺胃阴虚、心烦失眠、肠燥便秘等症状。

麦冬不仅是中医药中用于滋补养阴的重要药材，其独特的清润效果使其成为治疗多种阴虚症状的首选药材。适合在炖汤或泡茶时使用，既可提升风味，又能发挥其健康益处。